Как пишет «News.ru», в жаркую погоду продукты быстрее портятся, создавая благоприятную среду для размножения опасных бактерий и вирусов. Специалисты рекомендуют воздержаться от употребления скоропортящихся блюд, особенно приобретенных в уличных палатках.
К наиболее опасным продуктам относятся мясные изделия быстрого приготовления, салаты с майонезной заправкой, кондитерские изделия с кремовой начинкой и молочная продукция, не прошедшая должного охлаждения.
В условиях летней жары эти продукты могут стать причиной серьезных кишечных инфекций, включая дизентерию и гастроэнтерит. Особое внимание следует уделять условиям хранения продуктов - отсутствие холодильного оборудования в уличных точках продаж значительно увеличивает риск отравления.
Симптомы могут проявиться в течение двух суток после употребления некачественной пищи. Диетологи также советуют избегать жирных и тяжелых блюд в жаркую погоду, так как они создают дополнительную нагрузку на пищеварительную систему и могут способствовать перегреву организма.
В летний рацион лучше включать легкие, свежеприготовленные блюда и увеличить потребление свежих овощей и фруктов, тщательно вымытых перед употреблением.
Как раннее писал «МК в Красноярске», избыток фастфуда вызывает постоянное чувство голода: мнение диетолога. Отсутствие клетчатки в рационе может привести к тому, что человек снова и снова будет хотеть перекусить, даже после того как он только что поел.
