Биолог отметила, что это лакомство укрепляет сердечную деятельность, противостоит воспалениям и тормозит процессы старения.
«Халва из тахини, орехов или семечек подсолнуха насыщена протеинами, витаминами и микроэлементами. Она выступает источником сил и нутриентов, включает ценные жирные кислоты и антиоксиданты, укрепляющие сердце и сдерживающие воспалительные реакции. Пожилым людям халва приносит особую пользу благодаря пищевым волокнам, питающим полезную микрофлору толстой кишки», — пояснила Лялина.
Эксперт добавила, что витамин Е, присутствующий в халве, представляет особую ценность для женского организма. Халва из арахиса богата кремнием, важным для поддержания здоровья хрящевой ткани, сухожилий и зубной эмали, а халва из льняных семян благотворно влияет на сосуды и сердце.
При этом Лялина предостерегает: орехи и семена в составе халвы относятся к мощным аллергенам. Детям, будущим матерям и людям с аллергическими реакциями стоит избегать этого продукта или потреблять его минимально. В рационе здорового питания дневная норма халвы не должна превышать 50 граммов.
