Куриный бульон богат белками, аминокислотами, витаминами и минералами, необходимыми для поддержания иммунной системы. Белок в его составе способствует борьбе организма с инфекциями. Кроме того, куриный бульон содержит карнозин — антиоксидант, который помогает уменьшить воспалительные процессы.
Бульон также полезен для пищеварения благодаря своей легкой усвояемости, не перегружая желудок. Пары горячего супа могут облегчить дыхание и снизить заложенность носа, хотя данный эффект носит временный характер.
Роспотребнадзор подчеркивает, что куриный бульон является полезным дополнением в борьбе с простудой. Однако в случае затяжного заболевания рекомендуется обратиться к врачу.
