По словам бизнесмена, он работает в сфере питания уже 11 лет, и за это время только дважды возникали подобные ситуации – детям становилось плохо, а подозрения падали на еду из столовой. Но оказывалось, дети просто заболели ротавирусом.
«Думаю, так и сейчас. Могли заболеть ротавирусом. Погода сейчас еще такая – потепление. Могли и просто где-то в магазин сходить, что-то купить. Мы сейчас точно сказать не можем, надо ждать результатов экспертиз.
Печерский рассказал, что пищеблок 15-й школы ремонтировали 4 года назад, и условия хранения там соблюдаются. К поставщикам продуктов вопросов тоже нет. Скоропортящуюся продукцию, выпечку и кондитерские изделия завозят каждый день, продукты, которые могут храниться долго – раз в неделю.
«Поварам обидно, что в СМИ и телеграм-каналах пишут об отравлении. Мы регулярно проверяем качество продукции. В других школах, например, подобного не было. Роспотребнадзор, прокуратура и Следственный комитет сегодня все проверяли, у нас взяли анализы. Обследование займет время, но зато будет ясна причина. Изучать образцы будут в Красноярске», - добавил собеседник «МК в Красноярске».
Юрий Печерский считает, что причиной могло стать инфекционное заболевание и признался, что у самого заболел ребенок.
«Дочь пришла с уроков, сказала, что съела только одно яблоко. Вечером тоже аппетита не было, чувствовала недомогание. Может, иммунитет не позволил перерасти в серьезное недомогание», - добавил бизнесмен.
Ранее стало известно, что от неизвестной инфекции заболели 25 человек.
