Стало известно, что в 2023 году специалисты проверили 71 школу Красноярского края на качество питания. Для оценки были отобраны 99 проб молочной и мясной продукции. Из них более 20 проб оказались небезопасными.
В еде были найдены фальсификаты, сальмонелла, плесень и дрожжи, фитостерины.
Чаще всего в школах не соблюдаются температурные режимы при хранении продуктов, блюда готовятся из просрочки.
В итоге нарушители были оштрафованы на 90 тысяч рублей.
