В Красноярске было проведено исследование, в котором выявили превышение нормы микроорганизмов в квасе в 40 раз. Стало известно, что для исследования были куплены десять видов кваса, в одном из которых были замечены серьезные нарушения. Так, в квасе «Елисей» было превышено количество аэробных микроорганизмов в 40 раз. Было также выявлено нарушение маркировки, в которой не был указан состав напитка.
Сообщается, что остальная продукция была признана качественной и безопасной. Подробности исследования можно узнать на сайте Проднадзор, где выставлена оценка и подробная характеристика каждой марки кваса.
Ранее в «МК в Красноярске» рассказывали, что член Ассоциации поваров России рассказал красноярцам о рецепте вкусной летней окрошки, соведущий Елены Малышевой назвал сильную жажду признаком сахарного диабета.
