Красноярцам напомнили о полезных свойствах свежего гороха. Так, в июле он наиболее сладкий и полезный, так как богат белком. В своем составе он содержит магний, фосфор, железо, кальций, калий, цинк, витамины группы В и другие микроэлементы.
Эксперты отмечают, что горох является «рекордсменом» по содержанию пантотеновой кислоты – витамина В5, который необходим для обмена жиров и углеводов. Также улучшают обмен веществ и лютеин с бетаином, которые содержатся в свежем горошке.
Более того, если вы будете регулярно есть горох, то защитите свой организм от простуд, укрепите иммунитет, и даже сможете оградиться от депрессии и сердечных заболеваний.
Напомним, что в Роспотребнадзоре рассказывали о пользе и вреде окрошки.