Сегодня, 2 ноября, красноярский Центр стандартизации и метрологии дал оценку сыра «Российского», представленного на местных прилавках.
Специалисты закупили десять образцов сыра: восемь - отечественного производства, два - из республики Беларусь.
Лабораторные исследования показали наличие в сыре «Российский новый молодой» (ОАО "Смолевич Бройлер", республика Беларусь) присутствие жиров растительного происхождения. Этот продукт считается фальсифицированным – он снят с дегустации.
Эксперты также оценили продукт по вкусу, запаху, консистенции, рисунку, цвету отдельных образцов. Лучшими дегустаторы признали сыр «Российский» ОАО «Белебеевский молочный комбинат» (Башкортостан), сыр «Российский Премиум» ОАО «Саянмолоко» (Хакасия) и сыр полутвердый «Российский» от ООО «Валио» (Московская область).
Последнюю строчку рейтинга занял сыр «Российский» от ООО «Невские сыры» (Санкт-Петербург).