Объект разместится недалеко от Института гастрономии СФУ — под него переоборудуют одно из бывших общежитий. Гостиница рассчитана на 230 номеров и станет базой для студентов, изучающих отельный менеджмент.
«Здание будет работать как отель, но обслуживать его будут наши студенты. Мы первые в России, кто запускает такой проект», — ранее пояснял Горенский.
Изначально о планах построить гастрономический отель стало известно в 2024 году. Сообщалось, что здесь разместят пять ресторанов, школу подготовки поваров, тренеров и сотрудников спа-комплексов. На форуме «Мой бизнес. Лагерь», который проходит 9 июля в наццентре «Россия» в Красноярске, присутствует заместитель министра экономического развития РФ Татьяна Илюшникова.
