По словам специалиста, этот напиток помогает снизить уровень холестерина, улучшает метаболизм, выводит токсины, нормализует работу печени и почек, а также поддерживает иммунитет. Кроме того, берёзовый сок насыщает организм ценными микроэлементами — калием, кальцием, магнием, натрием, марганцем, железом, медью, а также витаминами группы B и C.
При этом биолог предупредил, что напиток не стоит употреблять при индивидуальной непереносимости, а также при хронических заболеваниях печени или почек.
