Ведущим и главным проводником в проекте выступит Михаил Стогниенко. Его задачей станет показать зрителям и иностранному гостю Россию такой, какой она бывает в суровых зимних условиях — с температурами ниже -35°C, глубокими снегами и особым укладом жизни.
В каждом выпуске к Стогниенко присоединится шеф-повар Пьер Карбонара — потомственный ресторатор из южной Италии, который уже более 15 лет живёт в России. Их экспедиция начнётся с того, что Пьер привезёт в город своё фирменное дорогое блюдо из московского ресторана. Первая реакция местных жителей на этот гастрономический изыск станет ключевым моментом.
Далее Михаил Стогниенко проведёт своего гостя по зимнему городу, показывая его характер, ритм и красоту. На основе этого погружения итальянский шеф создаст новое авторское блюдо, которое должно стать близким и понятным местным жителям.
«Я соскучился по настоящей сибирской зиме, и когда узнал, что в списке городов есть родной Красноярск, согласился не раздумывая», — поделился Михаил Стогниенко.
Съёмочная группа уже отправилась в экспедицию по шести городам: Челябинску, Красноярску, Новосибирску, Улан-Удэ, Иркутску и Уфе.
