Как пояснила специалист, прямая связь между потреблением сахара и развитием заболевания является упрощенным представлением о механизмах возникновения диабета. По словам Кузнецовой, главную опасность представляет систематическое потребление избыточных калорий, приводящее к накоплению висцерального жира.
«Висцеральный жир — это не пассивный запас энергии, а активный эндокринный орган, который выделяет вещества, провоцирующие инсулинорезистентность. Когда вы годами потребляете больше калорий, чем тратите, организм запасает излишки в виде жира. Именно этот жир и становится главным виновником того, что клетки перестают "слушать" инсулин», — отметила эндокринолог.
Эксперт подчеркнула, что решающую роль в профилактике заболевания играет поддержание энергетического баланса и здоровый образ жизни, а не просто ограничение сладостей.
