Как сообщает пресс-служба ведомства, чрезмерное употребление соли является одной из причин развития сердечных заболеваний и гипертонии. Эксперты предлагают простые, но эффективные способы снижения потребления натрия:
Позднее досаливание — добавлять соль непосредственно перед едой, а не во время готовки;
Перестановка солонки — убрать ее со стола чтобы избежать автоматического досаливания;
Замена снеков — отказаться от чипсов, сухариков в пользу домашней еды;
Промывание консервов — уменьшение содержания рассола в консервированных продуктах;
Использование трав — замена части соли пряными травами и специями;
Употребление калия — включение в рацион бананов, шпината и картофеля для баланса электролитов.
«Многие даже не замечают, как значительно превышают суточную норму соли, — отмечают специалисты. — Простые привычки, как промывание консервированных овощей или использование трав вместо соли, могут значительно улучшить здоровье без потери вкусовых качеств еды».
