Айва — это плод, который считается символом любви, долголетия и источником жизненных сил. Она принадлежит к семейству розовых, что делает её родственницей яблока, груши и сливы.
Айва богата витаминами C и группы B, а также содержит бета-каротин, калий, кальций, фосфор, магний, натрий и железо.
Этот фрукт способствует улучшению пищеварения, помогает уменьшить симптомы изжоги и тошноты во время беременности, а также укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Айва также усиливает иммунитет и служит хорошей профилактикой вирусных инфекций. Кроме того, айва считается отличным средством для поднятия настроения: содержащиеся в ней вещества положительно влияют на нервную систему и помогают справиться с тревожностью.
Несмотря на свои полезные свойства, спелая айва часто бывает кислой и терпкой, поэтому её не едят в сыром виде. Из неё готовят вкусные джемы, повидло, варенья, желе и мармелад, а также используют в компотах и консервации.
Важно помнить, что семена айвы содержат амигдалин, который является ядовитым. Поэтому перед употреблением обязательно удаляйте семена.
