По мнению специалиста, современная тенденция превращать традиционную выпечку в подобие торта с обилием глазури, шоколада и сладких паст делает продукт настоящей «калорийной бомбой».
«Производители сейчас соревнуются в яркости и сладости куличей. Варианты с нутеллой или обильными глазурями особенно опасны», – отметил диетолог в беседе с NEWS.ru.
Кабанов напомнил, что исторически кулич – умеренное и относительно легкое блюдо. Для сохранения здоровья эксперт рекомендует либо печь куличи самостоятельно по классическим рецептам, либо приобретать их в магазинах здорового питания, где представлены в том числе творожные варианты.
