На уличных рынках и в овощных магазинах Красноярска начали продавать черемшу, что стало верным знаком прихода весны. В этом году черемша поступает из Краснодарского края, и спрос на нее оказался высоким — сибиряки явно жаждут свежих витаминов.
В день на рынках реализуют десятки пучков, а цена за небольшую ароматную связку колеблется от 100 до 150 рублей.
Отметим, что черемша, или дикий чеснок, обладает множеством полезных свойств. Она содержит витамины A, C, B, а также минералы, такие как калий, кальций, магний и железо. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, черемша помогает защищать клетки от повреждений и замедляет процессы старения. Она также стимулирует аппетит и способствует улучшению пищеварения, что делает ее полезной для людей с проблемами ЖКТ.
