Так, витамин С занимает роль главного регулятора окислительно-восстановительных процессов в организме. Благодаря нему поддерживается иммунная система, укрепляются костные ткани, а также сохраняется здоровье кровеносных сосудов и кожи.
Витамин не синтезируется самостоятельно, поэтому должен поступать с пищей или витаминами. Так, стоит включить в рацион следующие продукты, богатые витамином С: шиповник и сладкий перец, смородину и облепиху, петрушку и укроп, капусту брюссельскую, белокочанную или цветную, картофель, помидоры, яблоки, ананасы и цитрусовые.
Взрослому человеку рекомендуется около 100 мг витамина С в день.
