Определить качество стритфуда можно по количеству местных около точки продажи или кафе. То есть, по длине очереди можно определить, используются ли в заведения.
«Перед поездкой лучше изучить, какие места в том или ином городе популярные, изучите отзывы, фотоснимки», — добавила Ансталь.
Лучше всего, говорит блогер, идти туда, где готовят на глазах у посетителей. Там меньше шансов наткнуться на просроченные продукты. Также об общепите может многое рассказать состояние кухни. Кроме того, стоит обратить внимание, голыми ли руками повар берет продукты.
