Так, ранее в русском языке авокадо называли иначе – «аллигаторовой грушей».
Кожура, косточка и листья авокадо токсичны для человека, так как в них содержится персин. Он опасен и для животных.
Удивительно, но авокадо относится к семейству Лавровых, поэтому его родственники – лавр и корица.
Если вы добавите масло авокадо в салат, то увеличите поглощение полезных веществ в 2,5 раза (минимум).
Авокадо используется в приготовлении салатов, соусов, пасты, смузи. Он сочетается с рыбой и морепродуктами, птицей и овощами.
