Эксперт объяснил, что многое будет зависеть от процента содержания в нем какао. Шоколад, в составе которого 20-25% какао, вырастет в цене несущественно. В частности, из-за дешевеющего сахара. Тот, в котором содержится от 40% какао, подорожает заметнее.
По словам Плугова, в ноябре средние мировые цены на какао-бобы выросли в цене на 11%. Растет стоимость продуктов из какао. Горький шоколад, где содержание какао выше, может подорожать к весне на 40%.
