Специалисты Роспотребнадзора по Красноярску рассказали о том, что халва может защищать организм от стресса и улучшать сон. Дело в том, что халва состоит из карамельной и белковой масс. В карамельную входит сахар, патока или мед, а в белковую семена или орехи.
Чтобы получить 1 кг халвы, нужно использовать 500 грамм очищенных семечек. В них много витаминов группы В, которые улучшают нервную систему. Также там содержится большое количество витамина Е.
«Потребление семечек и продуктов из них служит хорошей профилактикой артрита», - добавили в ведомстве.
Также в халве из подсолнечника много витамина РР, который уменьшает «плохой» холестерин, а также там есть магний, который способен помочь преодолеть стресс.
