Специалисты Роспотребнадзора по Красноярску рассказали о пользе овса. Так, это источник сложных углеводов. Все полезные свойства забирает оболочка зерен, в которой находятся отруби, зародыши и эндосперм.
Овес медленно усваивается, поэтому дает длительное ощущение сытости. Также он насыщает организм минералами (железо, магний, фосфор, кальций и цинк). Полезен он и витаминами – группы В, А, Е, К.
Также в ведомстве рассказали, что чем меньше времени готовится каша, тем больше в нем остается полезных веществ. Существует даже лайфхак – нужно замочить овсянку водой и оставить на ночь, а утром просто можно добавить мед, ягоды, орехи или фрукты. И блюдо готово.
