Опасную бактерию нашли в макаронах и салатах, приготовленных в канской столовой «Ешь пей». Об этом сообщили в красноярском Роспотребнадзоре.
В июле в столовой, что на улице Урицкого в Канске, прошел плановый выборочный контроль приготовленных блюд – салатов «Винегрет» и «Витаминный», «макарон отварных». Во всех обнаружили кишечную палочку.
«Приготовленные блюда незамедлительно сняли с продажи. За нарушение требований техрегламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» индивидуальный предприниматель заплатил штраф 15 000 рублей», - сообщили в надзорном ведомстве.
Специалисты Управления уточнили, что микробы могли появиться в продуктах из-за несоблюдения технологии их приготовления. К примеру, нарезать овощи, даже если они сварены накануне, нужно в момент приготовления салата, а не заранее, потому что это способствует развитию и размножению микроорганизмов.
«Если после употребления готовой пищи продукции ваше состояние ухудшилось, появилась рвота и жидкий стул, жар в теле, то необходимо обратиться в больницу для установления факта отравления, который будет зафиксирован медицинским заключением или справкой», - сообщили в Роспотребнадзоре.
Ранее специалисты Роспотребнадзора по Красноярску напомнили о том, что мухи могут быть переносчиками опасных заболеваний.
