Как пояснили в больнице, это не значит, что пациентам предлагают разносолы - калорийные блюда, которыми можно побаловать себя дома. В больничных стенах питание не должно вредить здоровью, а быть лечебным, диетическим.
В краевой больнице это отлично понимают, но от традиционной «домашней еды» не отказываются. Так, пациенты уже попробовали диетический плов с говядиной, печень «по-Строгановски», рагу и рубленые куриные котлеты. Пациентам такая еда пришлась по вкусу. Об этом свидетельствует результат анкетирования.
Диетврачи пищеблока проверяют блюда на соответствие заявленной диете. За один рабочий день повара больничного пищеблока готовят около 5 тысяч порций различных блюд.
Ранее сообщалось, что Администрация Красноярска решила обратиться в суд ради защиты скандального кафе «Кантри», предприниматель незаконно построил двухэтажное кафе в столице края.
