Лишний вес — глобальная проблема
Проблема лишнего веса актуальна не только для России, но и для всего мира. Во Всемирной организации здравоохранения ее называют глобальной.
В период с 1975 по 2016 годы доля страдающих ожирением среди взрослых выросла в три раза. Среди дей рост оказался почти семикратным.
При этом ожирение – серьезная проблема. Это главный фактор развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабетов, некоторых видов рака и нарушений опорно-двигательной системы, подчеркивают в ВОЗ.
Для борьбы с ожирением населения во Всемирной организации здравоохранения предлагают размещать на лицевой стороне упаковок с вредными продуктами специальную предупреждающую маркировку, а также снизить воздействие рекламы нездоровых продуктов на детей и подростков. Первой в мире этим рекомендациям стали следовать в Чили. В результате общее потребление калорий на душу населения уменьшилось наан 15%, уровень потребляемого сахара – на 20%, насыщенных жиров – на 27%.
Затем маркировку ввели в других странах, в том числе Бразилия, Мексика, Перу, Аргентина, Канада и другие. В Израиле помечают «здоровую» продукцию зелеными этикетками, вредные – красными.
Маркировка — правильное решение
Производители Красноярского края полностью поддерживают предложения Дмитрия Давыдова. В подтверждение этому говорит тот факт, что в регионе действует система добровольной сертификации «Енисейский стандарт».
Чтобы получить сертификат, производитель должен предоставить товары для анализа качества. Если качество и полезность товара подтверждены, продукция получает соответствующий знак в виде наклейки с шишкой и надписью «Одобрено «Енисейский стандарт».
Маркируется продукция, произведенная в регионе.
● Мясо и мясопродукты; птица, яйца и продукты их переработки
● Молоко и молочные продукты
● Рыба, нерыбные объекты промысла и продукты вырабатываемые из них
● Мукомольно-крупяные и хлебобулочные изделия, макаронные изделия
● Сахар, кондитерские изделия, Продукция пчеловодства
● Плодоовощная продукция. Продукция дикоросов.
● Масличное сырьё и жировые продукты
● Продукты детского питания
● Напитки безалкогольные
За время существования система добровольной сертификации вызывает у покупателей доверие, продукция ассоциируется у красноярцев с качеством и безопасностью.
Что говорят в Минсельхозе РФ
Дмитрий Давыдов направил запрос в Министерство сельского хозяйства России. В ведомстве отметили, что продукция, выпускаемая в обращение на территории Евразийского экономического союза (ЕАЭС), в соответствии с требованиями Таможенного союза должна быть безопасной.
Кроме того, Роспотребнадзор с учетом анализа потребления продукции в России разработал цветовую схему для индикации маркировки, исходя из содержания в продуктах сахара, соли, насыщенный жирных кислот и других элементов.
«Данная цветовая индикация является добровольной и предназначена для обеспечения возможности предоставления потребителю более детальной и наглядной информации о содержании в ней отдельных веществ», — говорится в ответе заместителя руководителя Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства Российской Федерации Владимира Скворцова.
Система индикации продуктов похожа на ту, что ввели в Израиле. Дмитрий Давыдов считает, что это шаг вперед. Однако автор проекта «20 идей по развитию России» уверен, что только обязательная идентификация даст настоящий эффект, как показывает опыт других стран.
Дмитрий Давыдов в ответ на документ из Минсельхоза порекомендовал последовать рекомендации ВОЗ и ограничить рекламу вредной продукции, а также запретить продажу опасных для здоровья продуктов в детских садах, учебных заведениях и исключить из программы школьного питания.
Во-первых, покупатели будут знать, что продукты с этикетками опасны для здоровья.
Во-вторых, у производителей появится мотивация изготавливать более здоровую пищу.
В-третьих, случаи злоупотребления пищевыми продуктами заметно сократятся.
Предложению Дмитрия Давыдова необходима поддержка на законодательном уровне. Принятие инициативы позволит эффективно решить ряд задач.
- Покупатели будут знать, что продукты с маркировкой опасны для здоровья
- Производители будут заинтересованы в производстве более здоровой пищи
- Злоупотребление продуктами питания заметно сократится
Реализация идей Дмитрия Давыдова приведет к оздоровлению населения и снижению смертности в стране.
