Шеф-повар Василий Емельяненко назвал топ-блюд для сбалансированного питания и дал рекомендации, от чего отказаться во время болезни.
Так, в случае заражения человеку стоит отказаться от мяса, ведь организм должен тратить энергию не на его переваривание, а на борьбу с болезнью.
Что касается блюд, которые можно приготовить во время изоляции дома, то специалист советует готовить большие, массовые блюда для всей семьи. Это плов, паэлья, бешбармак и другие. Такими блюдами можно накормить всех, приготовив еду в одной кастрюле. Дополнить стол во время локдауна можно двумя-тремя салатами.
Кроме того, сидя дома, можно приготовить что-нибудь необычное.
«Прокачать свои скилс, так сказать, на локдауне, когда ты много времени находишься дома. Приготовить что-то с женой, девушкой. Можно посмотреть интересные рецепты, на что в обычной жизни нет особого времени», — считает шеф-повар.
Емельяненко считает, что совместное приготовление пищи сближает людей.