Сегодня отмечается Международный день начос. Закуска мексиканской кухни впервые появилась в 1940 году в городе Пьедрас-Неграс, штата Коауила на севере Мексики. По легенде владелец бистро, в которое решили заглянуть супруги американских солдат перед самым закрытием, решил приготовить быструю закуску. Он решил нарезать тортильи треугольниками, присыпал их чеддером и добавил перец халапеньо, а после разогрел закуску.
Ежегодно 21 октября отмечается Всемирный день профилактики йододефицита. Более 2 миллиардов людей на всей планете испытывают нехватку очень важного микроэлемента, йода. Среди них у 750 миллионов человек выявлен эндемический зоб, который может вызвать серьезные ухудшения в здоровье человека.
В этот день в 1994 году была учреждена российская национальная телевизионная премия «ТЭФИ». Награду за высшие достижения в области телевизионного телевидения в разные годы становились известные российские телеведущие и телепередачи.
21 октября также празднуется Международный день кредитных союзов, День яблока, любви к деревьям и тыквенного чизкейка.
