Сегодня, 2 мая, православные Христиане празднуют Светлое Христово Воскресение. На каждом христианском столе в этот день изобилие крашеных яиц и пасхальной выпечки. Красноярскстат в предверии Светлой Пасхи провел исследование динамики цен на ингредиенты для праздничного стола. По его итогам, более чем на 35% за прошедший год выросли в цене куриные яйца и сахар, а пшеничная мука прибавила в стоимости более 15%.
Также молоко за год подорожало на 1,3%, сливочное масло прибавило в стоимости 0,2%, сухофрукты - 11,6%.
В 2021 году, чтобы приготовить кулич, в Красноярском крае в среднем на ингридиенты придется потратить 339 рублей. В среднем по России эта сумма выше - 359 рублей.
Именно удорожание основных составляющих выпечки и привело к росту цен, объясняют аналитики.
