Специалисты Красноярского ЦСМ проверили торты, которые продаются в магазинах города. Оказалось, что почти все они не соответствуют требованиям безопасности.
Эксперты проверили торты «Тирамису», «Медовый с брусникой», «Генеральский», «Снегирь», «Крем-брюле», «Еврей», «Сметанный с брусникой» и «Детский». Девять образцов были изготовлены в Красноярском крае, а один — в Челябинской области.
Нарушения обнаружили в тортах от ООО «ТС «Командор», крафтовой кондитерской «Суфле-Безе», компаний «Сладкая жизнь», «Стефанишен», «Смарт», «Вирсавия», «Бастион Финанс», «Алонда» и гипермаркетов «О’Кей». В большинстве тортов выявили превышение числа микробов, а в пяти образцах — кишечную палочку.
В ЦСМ отмечают, что нарушения нашли даже в тортах «Детский». В десерте от ачинской компании «Стефанишен» оказалось в 17 раз завышено число микробов и в 9,2 раза — дрожжей. В «Детском» торте от красноярского производителя «Алонда» число микробов превышено в 8 раз, а дрожжей — в 30, к тому же в нем обнаружили бактерии кишечной палочки. Эксперты предупреждают, что после таких тортов может случиться кишечное расстройство.
Всем требованиям соответствовал только один продукт. Это замороженный торт «Крем-брюле» марки «Mirel», который производится в Челябинске.
Подробнее о проверке тортов из красноярских магазинов можно прочитать здесь.
