Биофизики красноярского научного центра СО РАН раскритиковали космическое меню НАСА. Результатами ученые поделились в научном журнале Acta Astronautica.
С помощью компьютерных расчетов биофизики проанализировали диету, которую специалисты американского агентства подготовили для людей, которые будут осуществлять длительные космические перелеты. Ученые пришли к выводу, что предписание НАСА по меню космонавтов будет крайне сложно выполнить при нынешнем развитии технологий. Члены экспедиций, которые, например, отправятся колонизировать Марс, будут страдать от избытка железа и недоставка витаминов B5 и D.
Недостаток микроэлементов ученые предложили компенсировать за счет витаминизированных продуктов. Также красноярские биофизики предложили дневной набор продуктов для космонавтов, который максимально приближен к нормам потребления необходимых для человека веществ.
В него входят:
