Поводом для комментариев стал реальный случай, когда посетители одного из заведений ожидали подачи салатов в течение 50 минут без каких-либо объяснений со стороны персонала.
В ведомстве отметили, что федеральное законодательство не устанавливает строгих нормативов по времени приготовления блюд. Однако если ресторан или кафе самостоятельно указывает в меню примерное время приготовления блюд, эти сроки становятся обязательными для исполнения. Нарушение данного правила расценивается как предоставление потребителю недостоверной информации.
Специалисты рекомендуют посетителям всегда уточнять у обслуживающего персонала ориентировочное время приготовления выбранных блюд, особенно если речь идет о сложных в приготовлении позициях. Это позволяет избежать недопонимания и длительного ожидания.
Также в Роспотребнадзоре обратили внимание, что различные категории блюд требуют разного времени на приготовление. Некоторые позиции меню невозможно приготовить быстро в силу технологических особенностей процесса. При возникновении спорных ситуаций потребители вправе обратиться с жалобой в контролирующие органы для проведения проверки.