Сибирская продовольственная неделя традиционно собирает представителей ритейла и сегмента HoReCa. В этом году участие подтвердили более 160 компаний из России, Южной Кореи, Казахстана, Кыргызстана и Беларуси. Посетители смогут ознакомиться с новым ассортиментом продуктов, напитков, ингредиентов, упаковки и профессионального оборудования, а также провести прямые переговоры с поставщиками.
Бизнес-мероприятия:
• Форум «Дни ритейла в Сибири» — конференция с участием представителей власти и бизнеса.
• Тематическая зона «Кулинары Сибири» — товары для пекарей и кондитеров, конкурсы профессионального мастерства, тематические лекции и мастер-классы.
• Презентации новинок и дегустации.
На параллельной площадке форума-выставки «Дикоросы»будут представлены отечественные локальные продукты и решения для индустрии гостеприимства и инновации в туризме. Более 100 экспонентов продемонстрируют разработки в сфере автоматизации отелей и ресторанов, представят напитки, чай и кофе, туристические маршруты и опытные гастрономические форматы.
Программа Дикоросов включает:
• «Русский завтрак» с Екатериной Шаповаловой — формирование рынка услуг с российской идентичностью в сфере туризма и гостеприимства.
• Отборочный этап Национальной премии «Бариста года».
• Открытый чемпионат Сибири по кулинарии.
• Отборочный этап всероссийского конкурса шеф-поваров «CHEF A LA RUSSE — 2026».
• Форум «Кейтеринг + Ивент Сибири 2025» и ключевые дискуссии делового календаря.
Организаторы ожидают рост интереса со стороны отельеров, рестораторов, туроператоров, шеф-поваров, производителей оборудования и региональных поставщиков. Вход на мероприятия — свободный после онлайн-регистрации.
Регистрация, программа и список участников доступны на официальных сайтах обеих выставок.
Дикоросы — об индустрии гостеприимства и туризма, путешествиях по вкусам, гастрономической идентичности и впечатлениях
Сибирская продовольственная неделя — о food и non-foodпродукции в ритейле, на маркетплейсах и производствах.
Возрастное ограничение 18+
Реклама: ООО «НОВОСИБИРСК ЭКСПОЦЕНТР» ИНН 5433965230 erid: 2W5zFJeNaPi М