Как показали исследования, этот фрукт содержит больше железа, чем традиционно рекомендуемые яблоки.
По данным ведомства, инжир обладает комплексным оздоровительным эффектом:
Борется с анемией благодаря высокому содержанию железа;
Содержит рекордное количество калия (уступает только орехам);
Стабилизирует уровень сахара в крови;
Улучшает пищеварительные процессы;
Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Специалисты рекомендуют употреблять 2-3 свежих плода в день (около 100 граммов). При выборе следует обращать внимание на внешний вид: качественный инжир должен быть равномерно окрашенным, без темных пятен и признаков гниения.
Эксперты подчеркивают, что регулярное употребление инжира особенно актуально для жителей Сибири, где распространенность железодефицитных состояний традиционно высока из-за климзатических особенностей и пищевых привычек жителей региона.