По его словам, в процессе съемок он столкнулся с негативными комментариями и был выставлен в невыгодном свете. Об этом он рассказал в беседе с sibnovosti.ru.
Максим, который работает шеф-поваром уже 12 лет, принял участие в пятом сезоне шоу, появившись в седьмой серии. Он не подавал заявку на участие, а был приглашен продюсером через тематическую группу для шеф-поваров. Согласившись, он приготовил пельмени из черного чая с говядиной и черемшей, которые, однако, не понравились ведущим. Несмотря на это, Константин Ивлев взял Максима к себе в команду.
По словам шеф-повара, подготовка к шоу была затруднительной. Он объяснил, что заготовки для блюд приходилось долго транспортировать, что негативно сказалось на их качестве. Максим отметил, что некоторые участники, находившиеся ближе к месту съемок, могли быстрее подготовить свои блюда.
В следующем этапе участникам предложили приготовить кундюмы — постные пельмени с грибной начинкой. Однако, как утверждает Максим, времени на приготовление у них было всего 20 минут вместо заявленных часа. Это обстоятельство шеф-повар считает «нереальным» и считает, что шоу не оправдало его ожиданий. Он выразил сожаление о том, что его выставили как человека, не умеющего готовить.
Максим также заметил, что на шоу некоторые участники могли быть заранее отсеяны после того, как операторы «набрали картинку». Он рассказал о том, что не смог пообщаться с ведущими за кадром и заметил их двуличное поведение — на камеру они вели себя иначе, чем вне ее.
В заключение Максим Иванов заявил, что не планирует возвращаться на «Пятницу» и посоветует своим коллегам избегать участия в «Битве шефов».