Расчет "Центра стратегических разработок" основан на базовом наборе ингредиентов для семьи из четырех человек: четверть килограмма муки, пол-литра молока, 4 яйца, щепотка соли, три столовые ложки сахара и два — растительного масла. В стоимость не вошли добавки, начинки и топпинги — мед, сметана, варенье или икра.
Жителям других регионов Сибири масленичное угощение обойдется дороже. В среднем по округу цена набора достигает 117 рублей 23 копеек, а в Тыве поднимается до 137 рублей 34 копеек. Общероссийский показатель — 119 рублей 38 копеек.
Разброс цен объясняется региональными особенностями поставок и стоимостью базовых продуктов на местных рынках. При этом домашние блины остаются самым экономичным вариантом празднования — одна порция обходится менее чем в 3 рубля.
Красноярцы также могут попробовать праздничное угощение в городских кафе и ресторанах или на массовых гуляниях, где представлены как классические, так и авторские варианты традиционного блюда.
Ранее был опубликован план мероприятий на Масленицу 2025.