Среди наиболее вопиющих случаев — попытка компании «Фишландия» выдать пелядь за омуля. 15 января предприятие указало в документах, что произвело слабосоленые кусочки омуля из замороженной пеляди — рыбы совершенно другого вида.
А предприниматель Андриевский и вовсе решил создать филе сига «из воздуха» — в документах на готовую продукцию он не указал, из какого сырья она была произведена.
За первый месяц года специалисты Россельхознадзора проверили более 27 тысяч операций по производству и перевозке рыбной продукции. В каждой четвертой были найдены нарушения при оформлении ветеринарных сертификатов.
Ранее в Красноярске нейросеть «поймала» нарушителей производства рыбы.