Помело — это экзотический фрукт, который созревает зимой, с декабря по февраль. Этот период считается наилучшим для покупки свежих плодов.
При выборе спелого помело обращайте внимание на его аромат: у качественного фрукта должен быть ярко выраженный цитрусовый запах. Кожура помело должна быть плотной, но не слишком твердой, с естественным блеском и без видимых дефектов, таких как пятна или вмятины.
Важно, чтобы кожура была упругой и быстро восстанавливалась после нажатия. Обратите внимание на область около плодоножки: она не должна быть вдавленной или слишком мягкой.
Если вы заметили пересохшую кожицу или плод кажется слишком легким, это может свидетельствовать о неправильном или длительном хранении. В таком случае польза от фрукта может быть минимальной, даже если внешне он выглядит нормально.
Также избегайте выбора липких или чрезмерно блестящих плодов — это может означать, что они обработаны специальными веществами для продления срока хранения, которые могут быть вредны для здоровья.