Проверка показала, что в производственных ветеринарных сертификатах, оформленных на ИП Корчагина П.П., содержатся противоречивые данные. Документально зафиксировано производство охлажденной семги объемом 99,7 кг из мороженого лосося, что является технологически необоснованным процессом.
Специалисты ведомства отмечают, что подобное несоответствие в документации нарушает принцип прослеживаемости продукции. В частности, невозможно достоверно установить источник поступления сырья на предприятие и подтвердить его качественные характеристики.
В соответствии с действующим законодательством, в адрес предпринимателя направлено официальное предостережение о недопустимости подобных нарушений.
Ранее сообщалось о возросшей роли искусственного интеллекта в на рынке труда.