Овощи играют незаменимую роль в здоровом питании детей, поскольку они богаты витаминами, клетчаткой, макро- и микроэлементами, а также биологически активными веществами. Раннее введение овощей в рацион способствует профилактике ожирения, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и нарушений работы ЖКТ.
Чтобы успешно приучить детей к овощам, рекомендуется обеспечить свободный доступ к ним, размещая нарезанные овощи, такие как огурцы, морковь и болгарский перец, на видном месте и украшая их свежей зеленью. Важно также иметь запас свежих овощей в холодильнике, регулярно покупая и тщательно их очищая.
Пример родителей является сильным мотиватором. Дети часто подражают взрослым, поэтому, если вы сами уважаете и едите овощи, они с большей вероятностью захотят попробовать их. Позволяйте детям самостоятельно выбирать, какие овощи они хотят есть, и вовлекайте их в процесс приготовления и подачи блюд.
Добавьте элементы игры, например, угадать на ощупь, какой овощ у вас в руках, и используйте овощи в качестве полезных перекусов, особенно на пикниках, подавая их в начале приема пищи. Эти подходы помогут создать позитивное отношение к овощам и сформировать у детей привычку к здоровому питанию с раннего возраста.
Ранее Роспотребнадзор дал советы по выбору одежды осенью.