Оказывается, овощи и фрукты могут служить профилактикой от страшной болезни. Дело в том, что в них много витаминов и минералов, защищающих организм.
В рацион советуют добавить брокколи, капусту, помидоры, морковь, свеклу, перец, тыкву, лук, баклажан, свежую зелень.
Например, в моркови и картофеле содержится бета-каротин, который превращается в витамин А. Он защищает организм от рака толстой кишки, молочной железы, болезни легких. В томатах есть ликопин, который полезен для желудка и молочных желез из-за своих антиоксидантных свойств.
Специалисты отмечают, что овощи способствуют похудению, что тоже благотворно влияет на снижение риска развития рака.
В день рекомендуется съедать не менее 400 г овощей и фруктов.