Оказывается, что яйца богаты аминокислотами, витаминами группы В, А, К, Е, а также содержат омега-3, фолиевую кислоту, кальций, селен, фосфор и биотин.
Диетологи рекомендуют не злоупотреблять этим продуктом. Стоит есть яйца не более 3-4 раз в неделю, делая перерыв в одни сутки.
Однако, воздержаться от яиц или сократить их потребление нужно тем, у кого повышен уровень холестерина в крови. Им можно есть желтки не более 2 раз в неделю.