Специалисты ведомства рассказали о пользе скумбрии.
Во-первых, в рыбе содержится белок, который насыщает, а также снижает уровень грелина в крови. Грелин – это пептид, который отвечает за аппетит.
Во-вторых, в 100 гр скумбрии содержится трехразовая суточная норма витамина В12. Также там находятся и другие витамины группы В.
Богата скумбрия и витамином D. В 100 граммах находится 90% от суточной нормы. Рыбка богата и витаминами Е, К, А.
Полезными являются и микроэлементы, которые человек может получить, добавив в рацион скумбрию. Среди них магний, фосфор, медь, цинк, кальций, селен и другие.