Первым делом эксперт рекомендует заменить колбасу. Вместо нее можно использовать говядину, курицу, грудку индейки. Еще один совет – меньше использовать яичный желток.
«Майонез [стоит] заменить нежирной сметаной либо натуральным йогуртом. Если очень хочется майонез, то разбавить 50 на 50. Можно поменьше положить картошки, а вместо нее добавить сельдерей или яблоко», - заявила Соломатина, добавив, что картофель можно также заменить на топинамбур.
Диетолог посоветовала добавить в оливье больше свежего огурца. В салат Соломатина также порекомендовала включить в салат горошек без добавления сахара.