В тундровой зоне можно смело собирать практически все грибы, уверяет специалист.
«Конечно, лучше выбирать те, что повкуснее: например, подберезовики. Их легко найти в зарослях карликовой березки, на болотах и буграх», - уточнила специалист.
А вот белые грибы – большая редкость для таймырской тундры. Поспелова призналась, что за всю свою практику встречала их лишь однажды, в районе озера Глубокого на плато Путорана.
Также в тундре можно найти вкусные сыроежки и грузди. В лесных зонах встречаются подосиновики, маслята и моховики.
Однако Елена Поспелова напоминает: «Важно помнить, что любые грибы перед употреблением необходимо отварить, пожарить или засолить».
Ранее под Красноярском был обнаружен «волосатый» гриб.