Сегодня, 24 декабря, красноярский Центр стандартизации и метрологии подвёл итоги исследования «народного» шампанского.
Специалисты оценивали десять образцов «полусладкого» (от 126 до 299 рублей за бутылку), закупленных в торговых точках Красноярска. Это продукция четырёх заводов Краснодарского края, трех предприятий Москва, двух - Санкт-Петербург, и одного - Крым.
Лабораторное исследование выявило несоответствие крымского продукта (ООО «Вина Ливадии») требованиям стандарта. В частности, обнаружены признаки «уксусного скисания», несвойственные шампанскому вкус, аромат и цвет. В итоге вино снято с дегустации.
Есть претензии по вкусу-аромату и к «Российскому шампанскому белому полусладкому» компании «Небуг» из Краснодарского края.
Невысокую оценку получил напиток «Тарино» «Московского комбината шампанских вин».
Лучшими эксперты признали «Надежду» (Москва), «Черноморскую легенду» («Абрау-Дюрсо») и «Кубань-вино» (Краснодарский край).
